Maison Banquet, c’est l’histoire d’une famille traiteur authentique à Revel qui cuisine et qui transmet.
Tout commence en 1965, lorsque mes grands-parents arrivent de Carcassonne pour s’installer à Revel, en Haute-Garonne.
Papy, ancien boucher, rachète la Boucherie Violet. Avec Mamie, ils font naître une maison où le bon produit et la convivialité sont essentiels.
Ils travaillent déjà en circuits courts, préparent des plats faits maison et régalent les habitants avec leurs poulets rôtis, vols-au-vent et tripes. Les marqueurs de notre ADN sont là : des recettes simples, vraies et généreuses.
En 1976, Pierre Banquet, leur fils, rejoint la boutique.
Formé à l’école de charcutier-traiteur de Paris, il développe l’activité traiteur et fait de la Maison Banquet une référence dans la région.
Avec Christine, son épouse, ils donnent naissance à une deuxième génération de passionnés, entre boucherie et réceptions familiales.
Les mariages et événements d’entreprise deviennent la marque de fabrique de la maison, où le travail bien fait et la confiance priment sur tout le reste.
En 2018, la troisième génération prend le relais.
Je reprends l’entreprise familiale avec l’envie d’affirmer pleinement son identité de traiteur authentique.
Sans renier les valeurs transmises par mes parents et grands-parents : le respect du produit, la qualité et la convivialité, j’oriente la Maison Banquet vers une cuisine sincère, faite maison, à base de produits frais et locaux.
Aujourd’hui, nous accompagnons vos mariages, fêtes de famille et événements professionnels dans la Haute-Garonne, le Tarn et l’Aude, toujours avec le même plaisir de régaler et de partager.
Parmi nos spécialités : la cuisson à la broche, notamment le cochon de lait à la broche, reste un symbole fort de la Maison Banquet.
C’est une tradition festive et conviviale, héritée de nos débuts. Elle incarne nos valeurs : authenticité, générosité et plaisir du partage.
Notre mission reste la même depuis 1965 : proposer une cuisine authentique, au service de vos beaux moments.
Chaque repas est une histoire à partager. Nous mettons notre savoir-faire au service de vos événements. Découvrez nos prestations traiteur et imaginons ensemble le menu qui la raconte.
